Portare un ristorante locale online

Panoramica del progetto

Restaurant Venezia è stato il progetto che ha convalidato il primo ecosistema di ordinazione al ristorante di WEBOG.

Prima di espandersi in un mercato multi-ristorante, l'obiettivo era verificare se un ristorante locale potesse generare con successo ordini online tramite il proprio sito Web e l'applicazione mobile.

Il ristorante faceva parte dell'azienda di famiglia del fondatore, il che lo rendeva l'ambiente reale ideale per costruire, testare e perfezionare l'intero processo end-to-end: sito web, app mobile, backend, gestione dei menu, flusso dei clienti e gestione degli ordini.

Il risultato è stato una prova di concetto funzionante che ha generato oltre 10.000 euro di vendite online aggiuntive nel primo anno e successivamente ha portato direttamente alla creazione di DeliveryTulcea, una delle prime piattaforme di consegna di cibo locale nella regione.

La sfida

All'epoca, Restaurant Venezia non disponeva di un'infrastruttura per gli ordini digitali. Gli ordini venivano gestiti telefonicamente o di persona e il coordinamento della consegna dipendeva dalla comunicazione manuale.

Ciò ha creato chiare limitazioni:

• Nessun sistema di ordinazione online per i clienti
• Nessun controllo del menu strutturato all'interno di una piattaforma digitale
• No automated order status communication
• Nessuna app mobile per supportare gli ordini ripetuti e la fidelizzazione dei clienti
• Nessun flusso di lavoro interno per la gestione digitale della consegna senza app di terze parti

L'obiettivo era più ampio del semplice ammodernamento di un ristorante. Il progetto doveva dimostrare che gli ordini online avrebbero effettivamente funzionato in un mercato locale come Tulcea, che i clienti lo avrebbero adottato e che il modello potesse produrre entrate reali prima di essere ulteriormente ampliato.

Cosa ha costruito WEBOG

La soluzione non si limitava al sito web di un ristorante. WEBOG ha creato un sistema digitale connesso che ha consentito a Restaurant Venezia di gestire gli ordini, comunicare con i clienti e convalidare un modello di ordinazione digitale ripetibile in un ambiente aziendale reale.

• Sito web personalizzato per ordini online
• Applicazione mobile per gli ordini dei clienti e l'accesso all'account
• Dashboard di amministrazione per la gestione dei menu e degli ordini
• Database clienti e gestione notifiche
• Sistema di notifiche push per promozioni e aggiornamenti sullo stato degli ordini
• Flusso di ordinazione digitalizzato senza dipendere da mercati di consegna esterni
• Infrastruttura proof-of-concept successivamente ampliata in DeliveryTulcea

Il nostro approccio

1. Sviluppo della piattaforma

Il sistema è stato realizzato utilizzando Yii Framework, con velocità, affidabilità e gestione sincronizzata degli ordini tra web e dispositivi mobili come priorità chiave.

• Sviluppato una piattaforma di ordinazione personalizzata su misura per il flusso di lavoro del ristorante
• Creato sia il sito web che l'app mobile in modo che gli ordini potessero essere gestiti in modo coerente su tutti i canali
• Area di amministrazione integrata per il controllo dei menu, il tracciamento degli ordini e la gestione dei clienti
• Strutturato il sistema per ridurre il coordinamento manuale e migliorare la velocità di risposta

2. Esperienza cliente incentrata sul mobile

Poiché gli ordini al ristorante spesso avvengono rapidamente e da dispositivi mobili, l'esperienza doveva essere semplice, intuitiva e veloce.

• Progettato un'interfaccia minimale incentrata sull'ordinazione rapida
• Visualizzazione del prodotto migliorata e comportamento rapido di aggiunta al carrello
• Mantenuto una presentazione coerente del marchio sul sito web e sull'app
• Aggiunta gestione dell'account e supporto delle notifiche push per rafforzare la fidelizzazione

3. Digitalizzazione operativa

Il valore più profondo del progetto è stata la convalida. Invece di trattare il digitale come un livello di marketing, la piattaforma ha testato se un ristorante locale a Tulcea potesse spostare con successo i clienti in un flusso di ordini digitale e generare da esso entrate misurabili.

• Costruito e mantenuto un database di clienti diretti e un canale di comunicazione
• Introdotte notifiche push per offerte, promozioni e aggiornamenti sugli ordini
• Ha aiutato a spostare il processo di consegna dal coordinamento manuale a un flusso di lavoro più digitale
• Dipendenza ridotta dagli ordini telefonici

Risultati e impatto

• Oltre EUR 10.000 di vendite online aggiuntive entro il primo anno
• Adozione convalidata degli ordini online da parte dei clienti in un mercato locale
• Costruito un database di clienti diretti e un canale di comunicazione
• Diventò la base per lo sviluppo successivo di DeliveryTulcea

Perche questo progetto conta

Restaurant Venezia è importante perché non era solo un'app per un singolo ristorante. È stato il MVP a convalidare una tesi aziendale più ampia.

Una volta che il sistema ha dimostrato che un ristorante locale poteva generare entrate online reali, attrarre un utilizzo ripetuto e operare digitalmente con i propri strumenti, il passo successivo è diventato ovvio: espandere il modello da un ristorante a molti. Il passaggio successivo è diventato DeliveryTulcea.

Eredità progetto

Restaurant Venezia è stato successivamente chiuso durante la pandemia, ma il progetto rimane un'importante pietra miliare nell'evoluzione di WEBOG.

Ha dimostrato una precoce esperienza nella digitalizzazione dei ristoranti, nello sviluppo di applicazioni mobili, nei sistemi di ordinazione online e nelle piattaforme operative dirette al cliente, realizzate prima che giganti delle consegne come Glovo diventassero dominanti nei mercati locali.

Ciò che WEBOG ha costruito per Venezia non è stato solo un sito web o un'app, ma la prova concreta che in seguito ha reso possibile DeliveryTulcea.